I september … fira alla saker ekologiskt!

OS-Home-EmailBanner1

GÖR SEPTEMBER EKOLOGISK

MAT som den borde vara.

Ekologisk mat har blivit mycket populär. Uttrycket “ekologiskt” avser sättet att odla och brukajordbruksprodukter. Hur din mat odlas eller föds upp kan ha stor inverkan på din hälsa och miljön. Ekologiska livsmedel har ofta mer välgörande näringsämnen, såsom antioxidanter, än deras konventionellt odlade motsvarigheter.

Här är några av fördelarna med ekologiskt odlad mat:

Ekologiska produkter innehåller färre bekämpningsmedel. Kemikalier som fungicider, herbicider och insekticider används ofta i konventionellt jordbruk och rester av dessa finns kvar på (och i) maten vi äter.

Ekologisk mat är ofta färskare eftersom den inte innehåller konserveringsmedel som ger maten längre hållbarhet. Ekologiska produkter produceras vanligen på mindre jordbruk och säljs lokalt i närområdet. På det här sättet, genom att äta ekologiskt, stöder du den lokala ekonomin.

Ekologiskt jordbruk är bättre för miljön. Ekologiska odlingsmetoder minskar föroreningar, sparar vatten, minskar jorderosionen, ökar jordens bördighet och använder mindre energi. Jordbruk utan bekämpningsmedel är också bättre för både djurlivet och människorna som bor nära jordbruket.

Ekologiskt uppfödda djur ges INTE antibiotika, tillväxthormoner eller blir utfodrade med animaliska biprodukter. Foder av animaliska biprodukter ökar risken för galna ko sjukan (BSE) och användningen av antibiotika kan skapa antibiotikaresistenta bakteriestammar. Ekologiskt uppfödda djur får mer utrymme att röra på sig och tillgång till att vara utomhus, vilket hjälper till att hålla dem friska.

Ekologiskt kött och mjölk är rikare i vissa näringsämnen. Resultat från en 2016 europeisk studie1 visar att nivåerna av vissa näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror, var upp till 50 % högre i ekologiskt kött och mjölk än i konventionellt uppfödda versioner.

Ekologisk mat är GMO-fri. Genetiskt modifierade organismer (GMO) eller genetiskt modifierade (GE) livsmedel är växter vars DNA har förändrats på sätt som inte förekommer naturligt i naturen eller i traditionell korsning, oftast för att vara resistenta mot bekämpningsmedel eller producera ett insektsmedel.

Visste du?2

  1. 2015 utfördes det en test som visade att 43 % av mängden brittisk mat befanns innehålla bekämpningsmedelsrester
  2. 98% av den undersökningen visar att användningen av bekämpningsmedel skulle falla i England och Wales om allt jordbruk var ekologist.
  3. Vilda djur och växter ökar 50 % i genomsnitt på ekologiska jordbruk.

I september stöder Nikken the Soil Association’s “Organic Your September” -kampanjen och är stolt över att ha Kenzen Super Ciaga® (# 17001) och Jade GreenZymes® (# 20310 / # 20311), både certifierade Ekologiskt av Soil Association.

Det är enkelt – fler människor som köper ekologisk mat betyder fler ekologiska jordbruk. Mer ekologiska jordbruk innebär färre bekämpningsmedel, fler vilda djur och mer djur som föds upp enligt högsta standard.

De val du gör med maten du äter har en inverkan på världen du bor i. Att byta till bara en ekologisk produkt kan verkligen bidra till att förändra vår mat och hur den produceras till det bättre.

  1. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/02/160215210707.htm
  2. https://www.soilassociation.org/organic-living/organic-september/

(10 september)

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s