September blir ekologisk…

OrgSept2019_Megaphone_emailbanner_orange.png

Det är Ekologiska september-månaden. Men vad betyder det? “Ekologiska september” är en kampanj som drivs av “The Soil Association”, skapad för att befrämja och utbilda människor kring organisk mat och odlingstekniker.

Användningen av mer ekologisk odling kan ha många fördelar såsom fördelar för natur, djur och skapandet av nyttig jord. Enligt Soil Association är ungefär 95 % av livsmedelsproduktionen beroende av jord.1

 Ekologisk innebär alltid:

  • Inga artificiella färger eller konserveringsmedel
  • Mindre bekämpningsmedel
  • Alltid frigående
  • Inga genmodifierade ingredienser
  • Ingen rutinmässig användning av antibiotika

Det finns många sätt du själv kan bidra till den ekologiska rörelsen.
Här är några:

1. Minska avfallet. Det första steget till ett hållbart liv är att bli nollproducerande av avfall och var är det bättre att börja än i hemmet? Lär dig reglerna kring återvinning i ditt område och sluta använda plastpåsar. Vänj dig vid återanvändbara förpackningar och du kan till och med ha en kompostlåda i trädgården för matrester.

2. Handla lokalt. Att göra dina inköp i oberoende butiker eller gårdsbutiker är ett av de enklaste sätten att stödja din lokala ekonomi. De ställena har många mindre kända ekologiska märken som inte är så lätta att hitta i stormarknaderna. Fler krav på ekologisk mat innebär fler ekologiska odlingar och fler ekologiska odlingar innebär mer naturliv och nyttigare jordar.

3. Äta ute? Fråga var maten kommer ifrån. Den kan beställas i bulk från en stor leverantör, eller från den lokala odlingen. Det är alltid bra att känna till.

4. Odla själv. Att odla din frukt och dina grönsaker är inte bara roligt utan även tillfredsställande att veta att du odlat själv och att det är 100 % ekologiskt. Det handlar även om att överlämna kunskapen till framtida generationer odlare och matälskare och lära ut mer om var vår mat kommer ifrån. Även om du missade den här sommarens skörd är det aldrig för sent att plantera dina egna frön. Vårkål- och spenatfrön kan till exempel planteras nu och skördas nästa vår medan bondbönor, lök och ärtfrön är motståndskraftiga under den kommande vintersäsongen och kan skördas under tidig vår.

Oavsett vilka produkter du köper kan du välja ekologiska livsmedel, drycker eller skönhetsprodukter och textilier som främjar en bättre värld. Ekologisk mat kommer från pålitliga källor. Alla ekologiska odlingar och livsmedelsföretag granskas minst en gång om året och standarderna för ekologiska livsmedel är fastställda i europeisk lagstiftning.

Både KENZEN® Super Ciaga® (#17001) och Jade GreenZymes® (#27310 – påse / #27311 – burk) från Nikken är ekologiskt certifierade av Soil Association, något vi är väldigt stolta över.

Att kampanja för mer ekologisk mat och odling och att själv bidra, innebär att vi tillsammans kan sakta ner klimatförändringarna och utgöra ett exempel för framtida generationer.

1. https://www.soilassociation.org/organic-living/organic-september/

9 september 2019

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Advertisements

I september … fira alla saker ekologiskt!

OS-Home-EmailBanner1

GÖR SEPTEMBER EKOLOGISK

MAT som den borde vara.

Ekologisk mat har blivit mycket populär. Uttrycket “ekologiskt” avser sättet att odla och brukajordbruksprodukter. Hur din mat odlas eller föds upp kan ha stor inverkan på din hälsa och miljön. Ekologiska livsmedel har ofta mer välgörande näringsämnen, såsom antioxidanter, än deras konventionellt odlade motsvarigheter.

Här är några av fördelarna med ekologiskt odlad mat:

Ekologiska produkter innehåller färre bekämpningsmedel. Kemikalier som fungicider, herbicider och insekticider används ofta i konventionellt jordbruk och rester av dessa finns kvar på (och i) maten vi äter.

Ekologisk mat är ofta färskare eftersom den inte innehåller konserveringsmedel som ger maten längre hållbarhet. Ekologiska produkter produceras vanligen på mindre jordbruk och säljs lokalt i närområdet. På det här sättet, genom att äta ekologiskt, stöder du den lokala ekonomin.

Ekologiskt jordbruk är bättre för miljön. Ekologiska odlingsmetoder minskar föroreningar, sparar vatten, minskar jorderosionen, ökar jordens bördighet och använder mindre energi. Jordbruk utan bekämpningsmedel är också bättre för både djurlivet och människorna som bor nära jordbruket.

Ekologiskt uppfödda djur ges INTE antibiotika, tillväxthormoner eller blir utfodrade med animaliska biprodukter. Foder av animaliska biprodukter ökar risken för galna ko sjukan (BSE) och användningen av antibiotika kan skapa antibiotikaresistenta bakteriestammar. Ekologiskt uppfödda djur får mer utrymme att röra på sig och tillgång till att vara utomhus, vilket hjälper till att hålla dem friska.

Ekologiskt kött och mjölk är rikare i vissa näringsämnen. Resultat från en 2016 europeisk studie1 visar att nivåerna av vissa näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror, var upp till 50 % högre i ekologiskt kött och mjölk än i konventionellt uppfödda versioner.

Ekologisk mat är GMO-fri. Genetiskt modifierade organismer (GMO) eller genetiskt modifierade (GE) livsmedel är växter vars DNA har förändrats på sätt som inte förekommer naturligt i naturen eller i traditionell korsning, oftast för att vara resistenta mot bekämpningsmedel eller producera ett insektsmedel.

Visste du?2

  1. 2015 utfördes det en test som visade att 43 % av mängden brittisk mat befanns innehålla bekämpningsmedelsrester
  2. 98% av den undersökningen visar att användningen av bekämpningsmedel skulle falla i England och Wales om allt jordbruk var ekologist.
  3. Vilda djur och växter ökar 50 % i genomsnitt på ekologiska jordbruk.

I september stöder Nikken the Soil Association’s “Organic Your September” -kampanjen och är stolt över att ha Kenzen Super Ciaga® (# 17001) och Jade GreenZymes® (# 20310 / # 20311), både certifierade Ekologiskt av Soil Association.

Det är enkelt – fler människor som köper ekologisk mat betyder fler ekologiska jordbruk. Mer ekologiska jordbruk innebär färre bekämpningsmedel, fler vilda djur och mer djur som föds upp enligt högsta standard.

De val du gör med maten du äter har en inverkan på världen du bor i. Att byta till bara en ekologisk produkt kan verkligen bidra till att förändra vår mat och hur den produceras till det bättre.

  1. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/02/160215210707.htm
  2. https://www.soilassociation.org/organic-living/organic-september/

(10 september)

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Vinterns bärkick med Ciaga®ᵛ ekologisk juiceblandning

SV Berry boost blog headingVid den här tiden på året är vi många som både känner av julstressen och glädjen och förväntningarna. Dessutom kämpar våra kroppar ofta också med de årliga vinterförkylningarna.

Många människor börjar redan sin dag med Ciaga®ᵛ året runt, men en hel del testar denna helt naturliga, certifierat ekologiska 100 % juicedryck för första gången under vintermånaderna. Bokstaven “V” i CiagaV®ᵛ betecknar denna vitala, utvalda grupp av bär som har valts ut för sitt näringsinnehåll och sina fördelaktiga egenskaper – och för din vitalitet. För ärligt talat, vi behöver alla lite extra vitalitet vid den här tiden på året!

Den unika sammansättningen i Ciaga®ᵛ

Sammansättningen i Ciaga®ᵛ utgörs av den ekologiska maqui-acaifruktblandningen. Vetenskaplig forskning har upptäckt att maqui- och acaibär samt druvkärnextrakt har de högsta ORAC-värdena (antioxidanter) av alla bär – vilket ger Ciagav®ᵛ ett ORAC-innehåll på mer än 1500 enheter per 30ml. Dessutom innehåller blandningen av maqui- och acaibär även mycket höga halter av fenoler och antocyaniner som, i kombination med andra bär och extrakt, skapar den enastående mix av näringsämnen som Ciagav®ᵛ erbjuder.

Naturligt på alla sätt och vis

Ciagav®ᵛ är en helt naturlig, ekologiskt certifierad 100 % juicedryck med en naturligt söt smak och utan några som helst konserveringsmedel. De ekologiska, fräscha bären i Ciagav®ᵛ skördas när de står på toppen av sin tillväxtcykel. Inga bekämpningsmedel används varken under odling eller tillverkning. Inget socker (utöver naturligt förekommande socker i de naturliga ingredienserna), inga konstgjorda färgämnen eller smakämnen har tillsatts. Snabbsterilisering och aseptisk buteljering gör det möjligt att framställa Ciagav®ᵛ utan långvarig pastörisering, och därmed bevaras de naturliga näringsämnena.

Servera 30ml kyld Ciaga®ᵛ varje dag eller tillsätt juicen till en KVB-smoothie.

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

* ORAC: Förkortning för Oxygen Radical Absorbance Capacity – ORAC fastställs genom oberoende laboratorietester och analyser för att försöka bestämma den totala antioxidantkapaciteten hos ett livsmedel.